Kepah Goreng Bercili

Salamun alaik.

Sekali sekala jika pekena seafood sedap juga ye dak? ubah selera kepada seafood tidak lah boleh selalu. Risau saya masa tua nanti kot kot kena penyakit gout. Auuww. Nauzubillah.

Petang semalam menu makan malam saya adalah kepah goreng bercili.

Okay. resepinya mudah dan ringkas. Senang untuk disediakan.

......

Kepah Goreng Bercili

Bahan-bahan.

1kilogram kepah – dicuci dengan bersih dan toskan air

Bahan menumis [kisar]

Cili kering [5tangkai] direndam air panas

Bawang merah [ 3 ulas]

Bawang putih [1 ulas]

Serai –diketuk

Garam

Gula

......

Cara memasak.

Kepah direbus bersama serai sekejap selama lima minit untuk masakkan isi kepah. Kaup. Dan ketepikan.

Kemudian.

Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan garam dan sedikit gula. Yang penting sedapkan kuah dulu okay. kemudian masukkan kepah. Gaul sehingga cili melekat di isi-isi kepah.

Siap.

Tadaa~

bukan kah ia mudah. Hidangkan bersama daun lettuce. Ia sedap di makan begitu sahaja.

silasukalesungbatudisini